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世代相傳的土泥窖池
陜西杜康酒業集團有限公司,是跨行業、多領域的集團化公司,行業主要涉及杜康白酒業、礦泉水產業,黃河灣溫泉湖度假旅游區,礦產能源,生物質發電等,下屬公司14家,現有資產逾十四億元。在做好白酒產品外,還開發了礦泉水產業。杜康礦泉水是生產杜康酒的采自杜康溝天然的富鍶礦泉水,指標完全達到國家標準,并已取得相關手續,礦泉水利用公司現有豐富的網絡資源迅速得到推廣,并獲得廣大消費者的認可,這在擴大了白水杜康的產品領域的同時,也提升了白水杜康的品牌知名度。
品牌產品

釀酒工藝


中國陜西白水縣,白水縣地處陜北高原與關中平原的交界處,秦川清雅香核心產區,大自然恩賜的釀酒寶地


世代相傳的土泥池為酒香增加了濃度,泥土能夠棲息微生物、營養物質、保持水分,可以更大程度的承載微生物


白水杜康酒傳承傳統釀造遺方與現代科學釀酒工藝相結合,酒曲窖泥先后十次搭載航天飛船升空實驗


酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在,是白酒釀制工藝中所用的糖分發酵劑,是構成白酒風味的重要組成部分,白水杜康多次將酒曲、窖泥搭載航天飛船,進行酒曲,窖泥的空間實驗,部分實驗用的酒曲、窖泥贈與北京博物館收藏。


陜西白水,因境內白水河得名,當地“杜康泉”水呈中性,硬度低,雜志少,生水香甜爽口,是釀酒優質水源


選用粒小皮厚高粱,搭配大麥、小麥、豌豆,穩定曲香和清香;增加酒體層次


杜康酒采用傳統工藝,選用陶壇和會呼吸槐木酒海,嚴格篩選等級,分級入庫,使酒體在儲存中加速自然老熟

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陜西白水杜康

白水杜康酒業
地址:陜西省渭南市白水縣杜康鎮
服務熱線:400-993-1919 029-88810999
市場監察管理電話(同微信):15389139629
電商監察管理電話(同微信):15619300007
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